Sinh viên Hoa Sen Elite khám phá nghệ thuật rượu vang cùng chuyên gia tại New World Saigon Hotel

Vừa qua, sinh viên Chương trình Hoa Sen Elite đã có một buổi học nghề đầy cảm hứng thông qua workshop chuyên sâu về văn hóa rượu vang. “Lớp học thực tế” được tổ chức tại Khách sạn 5 sao New World Saigon Hotel, mang đến trải nghiệm đúng chuẩn dịch vụ quốc tế giữa trung tâm TP.HCM.

Trải nghiệm thực tế chuẩn Sommelier trong không gian sang trọng của New World Saigon Hotel

Chương trình được dẫn dắt bởi anh Trần Đức Thành – Sommelier tại Park Hyatt Saigon, cựu sinh viên Khoa Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn HSU. Anh Đức Thành đồng thời sở hữu các chứng chỉ rượu vang quốc tế danh giá như WSET Level 3, Court of Master Sommeliers (Certified) và đạt Giải Nhì Ambassadeur du Monde du Vin 2024. Sự xuất hiện của anh không chỉ truyền cảm hứng mà còn mở ra góc nhìn chân thực về nghề Sommelier trong môi trường dịch vụ cao cấp.

Trang bị kiến thức nền tảng và kỹ năng cảm vị rượu vang như một Sommelier chuyên nghiệp

Trong suốt buổi workshop, sinh viên Hoa Sen Elite được tiếp cận các kiến thức bài bản và thực hành trực tiếp cùng chuyên gia:

– Khám phá hành trình của rượu vang từ Old World đến New World

– Phân biệt đặc trưng ba nhóm rượu phổ biến: vang trắng, vang sủi, vang đỏ

– Thực hành quy trình 4 bước chuẩn Sommelier: quan sát – ngửi – nếm – cảm nhận

– Rèn luyện kỹ năng mô tả hương vị một cách tinh tế, dễ hiểu và giàu cảm xúc – yếu tố quan trọng trong giao tiếp dịch vụ và tư vấn khách hàng

Đặc biệt, toàn bộ rượu vang dùng trong buổi học được Swiss Education Group – đối tác quốc tế của Chương trình Hoa Sen Elite – tài trợ, góp phần mang đến một trải nghiệm chuyên sâu và chuẩn mực.

Mở rộng cảm nhận – trau dồi tác phong, chuẩn nghề dịch vụ cao cấp

Không chỉ học lý thuyết, sinh viên còn được trải nghiệm trực tiếp môi trường làm việc tại khách sạn 5 sao. Qua đó, các bạn sinh viên được:

– Hiểu rõ yêu cầu về tác phong và sự tinh tế trong ngành dịch vụ cao cấp

– Tăng khả năng cảm nhận – phân tích – mô tả sản phẩm

– Tiếp cận chuẩn mực vận hành trong khách sạn quốc tế

– Xây dựng cảm hứng theo đuổi nghề nghiệp trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn

Kết thúc workshop, phần tea break mang phong cách New World giúp sinh viên có không gian giao lưu hiện đại, tinh tế – đúng “hơi thở” của ngành dịch vụ sang trọng.

Trải nghiệm học nghề sống động nhờ sự đồng hành của doanh nghiệp quốc tế

Với sự hỗ trợ của New World Saigon Hotel (địa điểm tổ chức) và Swiss Education Group (tài trợ rượu vang), workshop trở thành một buổi học nghề giàu trải nghiệm – nơi sinh viên Hoa Sen Elite được học bằng mắt thấy, tai nghe, vị giác cảm nhận và phong thái thực hành chuyên nghiệp.

Sự kết nối chặt chẽ giữa HSU và doanh nghiệp chính là nền tảng giúp sinh viên Hoa Sen Elite tự tin bước vào ngành Nhà hàng – Khách sạn – Dịch vụ toàn cầu, mang theo kiến thức vững vàng, tác phong chuẩn mực và sự hiểu biết sâu sắc về nghề.

Thực hiện: Huyền Đinh

Phòng Marketing – Truyền thông