Bệnh nhi suy thận trổ tài “đầu bếp nhí”, tự tay làm bánh Trung thu cùng sinh viên HSU

Ngày 18/9, ThS. Mai Quyết Thắng – Giám đốc chương trình Quan hệ công chúng, cùng nhóm sinh viên ngành Quan hệ công chúng Đại học Hoa Sen (HSU) tổ chức hoạt động làm bánh Trung thu cho các bệnh nhi suy thận. Đây là năm thứ 13 ThS. Mai Quyết Thắng duy trì hoạt động đồng hành cùng các em. Điều đặc biệt của năm nay là các em nhỏ được trực tiếp tham gia từng công đoạn để tạo nên chiếc bánh của mình.

Các “đầu bếp nhí” tự tay làm bánh Trung thu

“Những năm trước là tụi con được ăn bánh Trung thu do các anh chị sinh viên Hoa Sen làm, nhưng năm nay các con sẽ được tự tay làm bánh.” Thầy Thắng chia sẻ với các em nhỏ.

Theo công thức riêng được bác sĩ hướng dẫn, các em nhỏ được chỉ dẫn từng bước để làm bánh. Từ cân bột, cho nhân đến đặt bánh vào khuôn và ép bánh. Các anh chị sinh viên cùng nhân viên của Khoa Marketing – Truyền thông có mặt bên cạnh để hỗ trợ các em trong từng công đoạn.

Với nhiều người, làm một chiếc bánh Trung thu có thể là một hoạt động quen thuộc trong mỗi mùa trăng. Nhưng với những bệnh nhi phải dành nhiều thời gian cho việc điều trị, được tạm rời khỏi không gian bệnh viện, cùng các bạn nhỏ khác làm bánh và tự tay tạo nên thành quả của mình lại trở thành một trải nghiệm đặc biệt.

Bé Quỳnh Châu thích nhất công đoạn tạo hình bánh. Em cẩn thận cho nhân vào bột, chọn chiếc khuôn hình động vật rồi đặt bánh vào khuôn và ép xuống. Sau buổi workshop, Châu đã làm được 5 chiếc bánh và thích thú khoe thành quả với các anh chị sinh viên.

Bé Trần Lê Phương Vy cho biết em rất vui khi được tự tay làm bánh và mong năm nào cũng được Thầy Thắng cùng các anh chị sinh viên tổ chức những hoạt động như vậy.

Mẹ của Vy, cô Lê Thị Hoàng Mai, chia sẻ năm nào bé cũng vui và mong chờ được tham gia các chương trình đi chơi, tham quan do Thầy Thắng tổ chức. Sau những giờ điều trị mệt mỏi, những hoạt động vui chơi, làm bánh có thể giúp bé có thêm niềm vui, giảm bớt căng thẳng.

Đằng sau buổi workshop là mong muốn giản dị của những người làm chương trình, tạo thêm một không gian để các bệnh nhi suy thận được trải nghiệm đón Trung thu như bao bạn nhỏ khác.

Đưa đề án PR từ giảng đường vào thực tế

Workshop “Bánh Trung thu cùng bệnh nhi suy thận” năm nay được thực hiện bởi nhóm 4 sinh viên K23 ngành Quan hệ công chúng (PR). Với sinh viên năm tư, chương trình cũng là một phần của hành trình đưa kiến thức PR ra khỏi giảng đường.

Để chuẩn bị cho workshop, nhóm dành khoảng một tháng cho các công việc từ kêu gọi tài trợ, vận động mạnh thường quân, chuẩn bị nguyên liệu và vật dụng làm bánh đến thiết kế poster, menu bánh và truyền thông cho chương trình.

Sinh viên Tô Vĩnh Khang – Trưởng Ban tổ chức chia sẻ rằng khi bắt tay thực hiện, nhóm nhận ra chương trình thực tế đòi hỏi nhiều công sức hơn những gì các bạn từng hình dung. Ngay cả việc nhào bột, làm bánh cũng là những trải nghiệm rất mới với sinh viên.

Nhưng chính quá trình đó giúp các bạn hiểu rõ hơn về nghề PR. Với Khang, PR không chỉ dừng ở truyền thông hay thiết kế các ấn phẩm quảng bá. Một dự án có thể bắt đầu từ những kỹ năng nghề nghiệp rất cụ thể, nhưng giá trị cuối cùng còn nằm ở việc tạo ra một hoạt động có ý nghĩa và mang lại những điều tốt đẹp cho cộng đồng.

Khang cũng gửi gắm đến các thế hệ sinh viên tiếp theo của ngành Quan hệ công chúng, hãy thực hiện chương trình bằng cái tâm và sự yêu thương dành cho các em nhỏ.

Mỗi mùa Trung thu thêm một trải nghiệm mới

Năm nay đánh dấu năm thứ 13 ThS. Mai Quyết Thắng duy trì hoạt động làm bánh Trung thu tặng các bệnh nhi suy thận. Với thầy, chương trình không chỉ tạo cơ hội để sinh viên học tập và trải nghiệm thực tế, mà còn mang đến những niềm vui nhỏ cho các em và giúp câu chuyện về bệnh suy thận được nhiều người biết đến hơn. Thầy chia sẻ:

“Hoạt động này là do tôi tự thêm vào cuộc đời của mình. Nhưng thực ra cũng đã mang đến giá trị cho nhiều người khác nữa: sinh viên được thực hành và góp sức cho cộng đồng; các bé suy thận được trải nghiệm làm bánh Trung thu; và nhiều người hơn nữa biết về căn bệnh suy thận”.

– ThS. Mai Quyết Thắng

Giám đốc Chương trình Quan hệ công chúng và Quản trị Công nghệ Truyền thông

Năm nay, việc để các em tự tay làm bánh cũng xuất phát từ mong muốn tạo thêm trải nghiệm mới cho chương trình. Với Thầy Thắng, đây là cách để các em không chỉ nhận chiếc bánh Trung thu mà còn có thêm niềm vui khi được trực tiếp tham gia làm chiếc bánh của mình.

Bên cạnh hoạt động làm bánh, chương trình còn trao tặng quà và tiền mặt từ các nhà hảo tâm, nhằm hỗ trợ các bệnh nhi và gia đình trong hành trình điều trị. Năm nay, những chiếc bánh Trung thu được làm nên từ chính đôi tay của các em, mỗi thành phẩm đều gắn với một buổi chiều các em được vui chơi, tự mình trải nghiệm và mang về niềm vui của riêng mình.

Với sinh viên Quan hệ công chúng HSU, đây cũng là cơ hội để bài học trên giảng đường bước vào thực tế. Mỗi hoạt động được tạo nên bằng kỹ năng, sự chủ động và cả sự quan tâm dành cho cộng đồng.

Suốt 13 năm, ThS. Mai Quyết Thắng cùng sinh viên ngành Quan hệ công chúng duy trì hoạt động làm bánh Trung thu dành cho bệnh nhi suy thận. Chương trình không chỉ mang đến cho các em một mùa Trung thu vui hơn, mà còn tạo cơ hội để sinh viên được làm và trải nghiệm công việc PR trong thực tế. Qua mỗi năm, hoạt động được làm mới để phù hợp với các em và lan tỏa câu chuyện về bệnh suy thận đến cộng đồng. Đây cũng là cách ThS. Mai Quyết Thắng tiếp tục đưa tinh thần học tập gắn với trải nghiệm và trách nhiệm xã hội vào hành trình đào tạo sinh viên.

Thực hiện: Huyền Đinh

Phòng Marketing – Truyền thông