Ngành Quản trị Khách sạn tại Đại học Hoa Sen không chỉ đào tạo sinh viên trở thành những nhà quản lý dịch vụ chuyên nghiệp, mà còn trang bị nền tảng kiến thức toàn diện về vận hành khách sạn theo chuẩn quốc tế. Điểm nổi bật của chương trình là đạt chứng nhận chất lượng quốc tế AUN-QA, đảm bảo tính cập nhật kiến thức liên tục và hội nhập. Sinh viên được tiếp cận thực tiễn ngay từ năm nhất thông qua hệ thống khách sạn, resort 4 – 5 sao là đối tác chiến lược, trải nghiệm các dự án mô phỏng tình huống quản lý thực tế. Tốt nghiệp từ HSU, sinh viên tự tin đảm nhiệm nhiều vị trí từ quản lý bộ phận đến điều hành tổng thể, sẵn sàng góp phần nâng tầm chất lượng dịch vụ khách sạn Việt Nam trên bản đồ quốc tế.
Mã ngành
7810201
Tổ hợp môn
A00, A01, D01, C00, X02, X01
Thời gian đào tạo
4 năm
Văn bằng
Cử nhân Quản trị Khách sạn
Kiến thức nền tảng
Trang bị kiến thức quản trị khách sạn hiện đại, kỹ năng thương lượng và tư duy sáng tạo trong phát triển sản phẩm dịch vụ; đồng thời rèn luyện năng lực lãnh đạo và quản lý trong môi trường hội nhập quốc tế.
Kỹ năng thực tế
Sinh viên thành thạo giao tiếp đa văn hoá, phân tích tâm lý và xử lý tình huống khách hàng; có khả năng làm việc độc lập và phối hợp nhóm hiệu quả, cùng sự thích ứng với những biến động trong ngành dịch vụ.
Thái độ – Tác phong
Hình thành phong thái làm việc chuyên nghiệp chuẩn mực quốc tế, luôn đặt trải nghiệm khách hàng và tinh thần trách nhiệm lên hàng đầu.
Ngoại ngữ – Công nghệ
Trang bị kỹ năng ngoại ngữ trong giao tiếp và nghiệp vụ, thành thạo tin học văn phòng, biết cách ứng dụng các công nghệ vào công việc.
Đạt chứng nhận chất lượng AUN-QA
Chương trình đào tạo được đánh giá nghiêm ngặt và toàn diện với 11 tiêu chí, tập trung vào chất lượng đào tạo, đội ngũ giảng viên, phương thức học tập, cơ sở vật chất, kết quả học tập và dịch vụ hỗ trợ sinh viên. Thông qua đó, sinh viên sẽ được tiếp cận kiến thức chuẩn quốc tế, giao lưu học tập với các trường đại học trong khu vực, tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động việc làm trong tương lai của sinh viên tại thị trường trong và ngoài nước.
Rèn luyện kỹ năng qua dự án
Sinh viên ngành Quản trị Khách sạn sẽ được tham gia các dự án/đề án với vai trò là Ban tổ chức hoặc Thí sinh, nhằm nâng cao nghiệp vụ, tiếp xúc tình huống thực tế và cơ hội kết nối doanh nghiệp: Cuộc thi I-Hotelier (17 năm), cuộc thi The Future Chef Contest (12 năm), cuộc thi I-Bartender (6 năm)…
Phương pháp học tập đa dạng
Tại HSU, triết lý “Giáo dục khai phóng” thể hiện rõ nét qua từng buổi học. Sinh viên được khuyến khích phát huy tinh thần tự do có trách nhiệm, tư duy độc lập và tôn trọng sự khác biệt. Điểm nổi bật của chương trình là sự đa dạng trong phương pháp đào tạo: từ diễn giảng kết hợp tình huống, học qua dự án, mô phỏng và nhập vai, tranh luận và thảo luận nhóm, đến học tập phục vụ cộng đồng, tham luận từ chuyên gia và trải nghiệm thực tế.
Thực tập tại các doanh nghiệp uy tín
Sinh viên sẽ được tham gia hai kỳ thực tập bắt buộc tại các khách sạn là đối tác của Khoa như: New World Saigon, Sheraton Saigon, Amanoi… Đây là giai đoạn quan trọng giúp các bạn rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp, tích lũy trải nghiệm thực tế để sẵn sàng đảm nhận vị trí quản lý trong tương lai.
Kiến thức chuyên môn
Sinh viên ngành Quản trị Khách sạn được trang bị hệ thống kiến thức cốt lõi về quản lý và vận hành khách sạn – lưu trú, đồng thời được đào tạo chuyên sâu về hoạch định chiến lược kinh doanh, quản trị doanh thu, thiết kế trải nghiệm khách hàng và xây dựng thương hiệu. Điểm nhấn phải kể đến khả năng sử dụng ngoại ngữ tiếng Anh chuyên ngành, tư duy giải quyết vấn đề phức tạp và vận dụng kiến thức liên ngành nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động doanh nghiệp, đặc biệt đối với các phân khúc cao cấp.
Kỹ năng nghề nghiệp
Sinh viên thành thạo việc thiết kế, vận hành và đánh giá dịch vụ khách sạn theo chuẩn quốc tế, biết cách triển khai quy trình SOP cho từng loại hình kinh doanh. Bên cạnh đó, các bạn được rèn luyện năng lực quản trị nhân sự, quản lý trải nghiệm khách hàng, khả năng xử lý tình huống một cách chuyên nghiệp và tinh tế – kỹ năng sống còn của người làm dịch vụ cao cấp. Ngoài ra, sinh viên còn phát triển năng lực làm việc độc lập và hợp tác nhóm, cũng như khả năng đổi mới để thích ứng với thị trường toàn cầu.
Phát triển bền vững
Sinh viên được hình thành tư duy phát triển bền vững trong quản lý dịch vụ: cân bằng lợi ích doanh nghiệp với trách nhiệm cộng đồng, môi trường và văn hoá địa phương. Đồng thời thích ứng linh hoạt với bối cảnh doanh nghiệp cụ thể và các xu hướng mới (du lịch xanh, khách sạn thông minh, trải nghiệm cá nhân hoá). Bên cạnh đó, khuyến khích tinh thần cầu tiến, tự học hỏi và liên tục nâng cao chuyên môn qua các chứng chỉ quốc tế.
Tốt nghiệp ngành Quản trị khách sạn tại HSU, sinh viên sẵn sàng đảm nhận nhiều vị trí công việc tại các khách sạn trong và ngoài nước như:
