The Future Chef Contest 2024: “Điều kiện cần” để trưởng thành của thế hệ Đầu bếp trẻ Việt Nam
Hơn 12 năm từ một đề án sinh viên đến cuộc thi uy tín cấp toàn quốc, The Future Chef Contest đã trở thành sân chơi thường niên thu hút hơn 10.000 bạn trẻ yêu nghề bếp. Với chủ đề “Hành trình khắc họa đam mê”, mùa giải 2024 tiếp tục khẳng định vị thế là bệ phóng cho những tài năng mới, dù còn non trẻ nhưng đầy quyết tâm theo đuổi con đường chuyên nghiệp.
Hành trình khắc họa đam mê
Chiến thắng không phải là đích đến duy nhất. Điều The Future Chef Contest 2024 hướng tới chính là sự trưởng thành – nơi thí sinh được học hỏi từ giám khảo, từ đối thủ, từ những buổi training để khám phá giới hạn bản thân. Cũng chính vì thế mà mùa thứ 12 lấy chủ đề “Hành trình khắc họa đam mê”.
Được tổ chức bởi các bạn sinh viên Khoa Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn của Trường Đại học Hoa Sen, cuộc thi là một lộ trình phát triển hoàn hảo dành cho các bạn trẻ mới vào nghề. Mỗi thí sinh sẽ được trải qua 3 vòng xen lẫn các buổi workshop, training để cho ra những món ăn ngon và độc đáo:
VÒNG SƠ KHẢO: HÀNH TRÌNH NHẬN THỨC – HƯƠNG VỊ KÝ ỨC
Những món ăn gắn liền tuổi thơ, mâm cơm gia đình trở thành nguồn cảm hứng, giúp mỗi thí sinh tìm thấy dấu ấn riêng trong phong cách nấu nướng.
VÒNG SƠ KẾT: HÀNH TRÌNH CHINH PHỤC – KHÁM PHÁ NĂNG LỰC
Các bạn trẻ bước ra khỏi vùng an toàn, thử sức với thử thách lớn hơn và nhận được sự góp ý trực tiếp từ những đầu bếp chuyên nghiệp.
VÒNG CHUNG KẾT: HÀNH TRÌNH KHẲNG ĐỊNH – BẢN SẮC RIÊNG
Không chỉ là cuộc tranh tài, đây là khoảnh khắc để thí sinh thể hiện sự trưởng thành qua từng món ăn – minh chứng cho niềm đam mê và dấu ấn cá nhân trên hành trình nghề bếp.
Sau chặng hành trình đầy thử thách với sự sát sao từ ban giám khảo thuộc hội đầu bếp chuyên nghiệp như Cô Bùi Thị Sương – Phó Giám đốc Trung tâm nghiên cứu bảo tồn và phát triển ẩm thực TP.HCM, Chef Phạm Sơn Vương – Chủ tịch Chủ tịch Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn, Chef Cẩm Thiên Long – Đại sứ thương hiệu Mega Market… top 3 gương mặt xuất sắc nhất của mùa giải đã lộ diện:
KẾT QUẢ GIẢI THƯỞNG
The Future Chef Contest 2024: “Điều kiện cần” để trưởng thành
Trong bối cảnh nghề bếp ngày càng chuyên nghiệp hóa, việc va chạm với những thử thách thực tế là điều cần thiết để thế hệ đầu bếp trẻ trưởng thành. The Future Chef Contest 2024 chính là nơi đáp ứng điều đó – vừa là không gian học hỏi, vừa là sân khấu để thỏa sức sáng tạo.
Dù không mang tính “nghẹt thở” như các cuộc thi ẩm thực lớn, nhưng với 12 năm duy trì và từng xác lập kỷ lục Guinness Việt Nam (2022), cuộc thi vẫn giữ tiêu chuẩn khắt khe, đủ sức nặng để mỗi thí sinh phát triển năng lực. Điểm đặc biệt của mùa giải 2024 là việc gộp bảng thi giữa Đầu bếp trẻ và Học sinh – Sinh viên, tạo nên tính cạnh tranh cao và cơ hội cọ xát thực sự.
Chặng hành trình khó thể nào quên…
The Future Chef Contest 2024 khép lại, nhưng dư âm vẫn còn đọng lại trong từng thí sinh, giám khảo và ban tổ chức. Ở đó, các bạn trẻ không chỉ làm bếp mà còn được gặp gỡ những người bạn từ mọi miền đất nước và học hỏi những hương vị rất riêng từ họ, được lớn hơn qua mỗi buổi học và mỗi vòng thi, trải nghiệm cảm xúc trưởng thành khi khoác trên mình chiếc mũ, chiếc tạp dề – biểu tượng của nghề.
Và để làm nên sự thành công của mùa giải 2024 không thể không nhắc đến đội ngũ ban tổ chức – những sinh viên Khoa Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, Trường Đại học Hoa Sen. Họ đã vượt qua áp lực lần đầu tổ chức, từ việc tìm kiếm thí sinh, nhà tài trợ đến xây dựng format mới. Kết quả là một mùa thi thành công, tiếp nối hành trình 12 năm lan tỏa niềm đam mê ẩm thực đến cộng đồng trẻ.
Cuộc thi đã khép lại, nhưng hành trình trưởng thành của các bạn trẻ vẫn còn tiếp diễn. Chúc The Future Chef Contest sẽ tiếp tục truyền cảm hứng và đồng hành cùng nhiều thế hệ đầu bếp Việt trong những mùa giải tiếp theo. Hãy cùng nhìn lại những món ăn đặc sắc trong đêm chung kết vừa qua nhé!!
Thực hiện: Hồng Nhi
Phòng Marketing – Truyền thông
